Les actifs de A à Z

A

Acérola

L’acérola est le fruit d’un petit arbuste originaire d’Amérique du Sud, de Floride et des Antilles. Il a l’allure d’une petite cerise. Sa chair est rouge brique à maturité et présente un goût très agréable.

L’acérola est extrêmement riche en vitamine C. On y trouve également des flavonoïdes, de nombreux oligo-éléments comme le fer, le calcium, le phosphore, mais aussi des vitamines A et B. Il est traditionnellement utilisé pour lutter contre la fatigue passagère, en particulier en période hivernale. La vitamine C qu’il renferme stimule les défenses naturelles.

Des études ont mis en évidence le rôle protecteur, antioxydant et antivieillissement de l’acérola.

Ail

Originaire d’Asie centrale, l’ail fut introduit en Occident par les Romains. C’est en été que cette plante s’épanouit sous forme de fleurs roses ou blanches.

L’ail aide à maintenir un taux normal de cholestérol et est ainsi excellent pour le cœur comme pour les artères. Parce qu’il contribue à fluidifier le sang, il exerce une action bénéfique sur la tension artérielle. L'ail favorise la santé du coeur. Il est aussi connu pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme.

Aloe Vera

L’aloe vera est natif d’Afrique du Nord et a été introduit en Amérique. Depuis quelques années, les cultures ne cessent de se développer dans les régions subtropicales des États-Unis (Floride, Texas, Arizona).

On distingue dans l’aloe vera deux parties utilisables : le latex (sève jaune) et la pulpe (gel de l’aloe). Le gel est surtout constitué d’eau, d’acides aminés, de polysaccharides comme l’acémannane, et secondairement de stérols, de lipides et d’enzymes. L’aloe vera aide à renforcer les défenses naturelles, permettant ainsi de lutter contre les agressions du quotidien (stress, fatigue passagère, alimentation déséquilibrée).

Grâce aux nombreuses enzymes digestives qu’elle contient, l’aloe vera permet une meilleure digestion. Sa sève jaune et amère tirée de la partie externe des feuilles a une action tonifiante sur les intestins capable de réguler un transit ralenti.

Anis vert

Plante d’origine orientale, l’anis est aujourd’hui largement cultivé en Europe. Son fruit de couleur vert grisâtre développe une saveur qui s’avoisine de celle de l’aneth, du fenouil ou encore du carvi.

Parce qu’il contient une essence spécifique, l’anéthol, l’anis est réputé pour favoriser le travail digestif et combattre les gaz et les ballonnements.

L'anis a un effet bénéfique sur les spasmes digestifs.

Argan

L'arganier est une espèce endémique du sud-ouest du Maroc. C’est un arbre ligneux et épineux qui peut atteindre 8 à 10 m de hauteur et vivre de 150 à 200 ans. C’est de son fruit, l’amandon, une baie verte, qu’est extraite l’huile d’argan.

Les bénéfices pour la peau de l'huile d'argan réside dans deux éléments très importants : sa richesse en vitamines E aux propriétés anti-oxydantes, aidant à lutter contre le vieillissement, et la présence d'insaponifiables équivalent à celle de l'huile d'avocat, au rôle restructurant.

En usage topique, l’huile d’argan est naturellement riche en acides gras essentiels, qui contribuent à maintenir la fonction barrière de la peau et à entretenir son hydratation.

L’huile d’argan est appliquée pour aider à assouplir et protéger la peau ainsi que pour nourrir les cheveux, sans pour autant graisser la peau. Par voie interne, cette huile est recommandée dans la diète des personnes soucieuses de la santé de leur cœur et de leurs artères.

Argile verte

Très riche en silice et en aluminium, l’argile verte est réputée pour protéger la muqueuse gastro-intestinale et pour faciliter le travail de la digestion. Douée de propriétés absorbantes, elle aide à éliminer plus vite gaz et toxines qui donnent si souvent la désagréable impression d’être « serré dans ses vêtements » après les repas.

Employée sous forme externe, l’argile est également réputée pour soulager les douleurs articulaires. En dermatologie ou cosmétologie, elle est connue pour faciliter la cicatrisation cutanée (plaies, brûlures, suppurations diverses, acné…).

Il est important de conserver un intervalle de 2 heures avec la prise d’un médicament.

Aubépine

Petit arbrisseau épineux des bois et des haies, l’aubépine s’épanouit de mai à juin en petites fleurs très odorantes et qui ressemblent à s’y méprendre à celles du prunellier.

Douée de propriétés digestives et calmantes reconnues, la fleur d’aubépine est réputée pour calmer les troubles nerveux, combattre l’irritabilité, les excès d’émotivité et les palpitations. Elle représente une solution naturelle appréciable et efficace pour trouver le sommeil en cas de stress.

L'aubépine participe également à la santé du coeur. 

B

Bardane

La bardane est une grande plante herbacée très commune, dont les fruits s’accrochent aux vêtements (petites boules hérissées de crochets).

La bardane participe à la santé de la peau. Elle participe à soulager et calmer les inflammations de la peau (boutons...).

La bardane est également utilisée pour stimuler les fonctions d’élimination de l'organisme et faciliter la digestion.

Bardane

La bardane est une grande plante herbacée très commune, dont les fruits s’accrochent aux vêtements (petites boules hérissées de crochets).

La bardane participe à la santé de la peau. Elle participe à soulager et calmer les inflammations de la peau (boutons...).

La bardane est également utilisée pour stimuler les fonctions d’élimination de l'organisme et faciliter la digestion.

Bouleau

Arbre commun dans toute l’Europe du Nord, le bouleau se plaît sur les terrains ensoleillés, où il fleurit d’avril à mai sous forme de chatons jaune orangé. Ses feuilles sont glabres et triangulaires et son écorce a la particularité de blanchir avec l’âge et le temps.

Riche en saponines et en glucosides flavoniques, le bouleau est désinfiltrant et drainant. Il aide ainsi activement à l’élimination des chlorures, de l’urée et l’acide urique. Il favorise l'élimination urinaire (par les reins).

Le bouleau a prouvé son efficacité dans les cas suivants : rétention d’eau, régimes amaigrissants.

Bouleau

Arbre commun dans toute l’Europe du Nord, le bouleau se plaît sur les terrains ensoleillés, où il fleurit d’avril à mai sous forme de chatons jaune orangé. Ses feuilles sont glabres et triangulaires et son écorce a la particularité de blanchir avec l’âge et le temps.

Riche en saponines et en glucosides flavoniques, le bouleau est désinfiltrant et drainant. Il aide ainsi activement à l’élimination des chlorures, de l’urée et l’acide urique. Il favorise l'élimination urinaire (par les reins).

Le bouleau a prouvé son efficacité dans les cas suivants : rétention d’eau, régimes amaigrissants.

Bourrache

Originaire de Syrie, la bourrache est depuis longtemps cultivée en Europe et en Amérique du Nord. Petite plante herbacée à poils rudes et à fleurs bleues, elle pousse aussi à l’état spontané dans les champs et au bord des chemins.

Particulièrement riche en acides gras essentiels et en acide gamma-linolénique, l’huile de bourrache est réputée pour son action nutritive et réhydratante sur les couches supérieures de l’épiderme. Parce qu’elle aide à préserver la souplesse de la peau, qu’elle prévient efficacement les rides et le vieillissement, elle est indiquée pour lutter contre la sécheresse cutanée liée à l’âge et à la ménopause.

Les fleurs de bourrache étaient traditionnellement utilisées en infusion en tant que draineur.

Bruyère

La bruyère cendrée est l’espèce de la famille des Ericaceae la plus commune d’Europe. Répandue en Europe et en Asie Mineure sur terrains acides, ensoleillés et bien drainés, la bruyère callune est une plante caractéristique des landes, tourbières et pinèdes.

Les bruyères callunes et cendrées sont traditionnellement utilisées pour faciliter l’excrétion urinaire et favoriser ainsi son élimination.

La variété Calluna vulgaris est également reconnue pour ses vertus relaxantes.

C

Cacao

Le cacao dont le nom vient du nahuatl «cacahuatl» était traditionnellement utilisé par les populations méso-américaines, notamment par les Mayas puis par les Aztèques. Le cacao est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer.

Café vert

Le caféier est un petit arbre à feuilles coriaces et luisantes. Si deux espèces seulement fournissent l’essentiel du café marchand (C.arabica et C.canephora), il existe de nombreuses espèces de caféiers à l’état sauvage.

Le grain de café contient environ 5% d’acides phénoliques : acide quininique, acide caféique, acide chlorogénique. La teneur en caféine est variable : de 0,6% à 2% et au-delà de 3% pour certains. Des études ont mis en évidence le pouvoir des acides chlorogéniques à réduire la production hépatique du glucose et de réguler le taux de sucres circulant, prévenant ainsi leur stockage sous forme de graisses. Ces bénéfices s’associent à l’action « brûle-graisses » de la caféine. Le café vert aide ainsi à atteindre son poids idéal.

La caféine contenue dans le café est aussi un stimulant physique qui aide à lutter contre la fatigue passagère associée à des périodes de régime.

Camomille matricaire

Originaire de l’Europe du Nord, la camomille matricaire est aussi connue sous le nom de camomille allemande. Poussant à l’état sauvage en Europe centrale et Europe de l’Est, elle est aujourd’hui largement cultivée dans toutes les régions tempérées du monde.

La camomille représente certainement la plante médicinale la plus populaire. Utilisée à la fois pour ses propriétés digestives et calmantes.

La camomille contribue également aux défenses naturelles de l'organisme. 

Carnitine

La carnitine, déjà existante dans les tissus de notre organisme, elle est majoritairement présente dans nos muscles et notre cœur. L’organisme synthétise la carnitine (via le foie et les reins essentiellement) à partir de la lysine et de la méthionine, deux acides aminés présents dans les aliments.

Carotte

Originaire du Moyen-Orient et de l’Asie centrale, la carotte est une plante bisanuelle. Elle ne fleurit que la 2e année, après le passage de l’hiver.

La couleur foncée de ce légume dissimule de nombreux pigments antioxydants dont les caroténoïdes. Ceux-ci sont des composés ayant des propriétés antioxydantes, c’est-à-dire qu’ils sont capables de neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Le bêta-carotène, appelé aussi provitamine A, appartient à cette famille. Ce composé participe à la santé et à la protection de la peau, notamment lorsqu'elle est attaquée par les rayonnements solaires. La carotte est donc particulièrement indiquée chez ceux qui ont la peau sensible et claire.

La carotte (crue ou cuite) et le jus de carotte sont d’excellentes sources de pro vitamine A, transformé en vitamine A par l'organisme. La vitamine A est l’une des vitamines les plus polyvalentes, jouant un rôle dans plusieurs fonctions de l’organisme. Entre autres, elle favorise la croissance des os et des dents. De plus, elle joue un rôle antioxydant et favorise une bonne vision.

Cassis

Petit arbrisseau commun dans le Nord et l’Est de l’Europe, le cassissier fleurit en grappes rougeâtres d’avril à mai. À l’égal de ses fruits, ses feuilles développent un arôme très agréable.

Les feuilles de cassis sont très efficaces pour soulager les douleurs articulaires, elles favorisent la mobilité et le confort articulaire.

Charbon végétal

La plupart du temps, le charbon végétal est issu de la carbonisation des coques de noix de coco, mais il peut aussi résulter de la calcification d’autres essences d’arbres comme le saule, le peuplier, le tilleul.

D’une grande porosité, le charbon végétal possède d’importantes capacités d’adsorption. Parce qu’il aide à fixer les gaz intestinaux, toxines ou bactéries responsables de lourdeurs, flatulences ou éructations après les repas, il constitue une aide précieuse aux digestions difficiles. Pour ces mêmes raisons, le charbon végétal aide à retrouver un ventre plat.

Il est important de conserver un intervalle de 2 heures avec la prise d’un médicament.

Chicorée

La caractéristique principale des chicorées est l’amertume de leurs feuilles, que beaucoup de gens apprécient. Dans la Grèce et la Rome antiques, Dioscoride, Galien et Pline l’Ancien attribuaient à la chicorée diverses propriétés médicinales.

Parce qu’elle participe à la réduction des lipides sanguins, la chicorée aide au bon fonctionnement du coeur.

De la racine de chicorée, on extrait aussi l’inuline, un glucide largement utilisé comme agent de texture et comme substitut de gras ou de sucre dans les aliments préparés. Depuis quelques années, on emploie également l’inuline pour ses effets prébiotiques. La chicorée favorise la digestion par son effet « prébiotique », c’est-à-dire qu’elle stimule la croissance des bifidobactéries intestinales.

Chitosan

Le chitosan (ou chitosane) a été découvert en 1859 par C. Rouget. Issu d’un champignon microscopique, il est utilisé dans les produits cosmétiques et diététiques.

Le chitosan est connu pour capturer les graisses : il se fixe aux graisses alimentaires, les capture et les élimine naturellement avant qu’elles ne puissant être absorbées par l’organisme.

Par ailleurs, le chitosan réduit également les apports caloriques : en se liant aux graisses au niveau de l’estomac, il a la capacité de neutraliser les calories et de diminuer la prise de poids.

 

Chrome

C’est en 1797 que Vauquelin, un chimiste français, découvre le chrome. Mais, il faut attendre près de deux siècles pour que la recherche scientifique s’intéresse plus précisément à cet oligo-élément.

Aujourd’hui, le Chrome est reconnu comme un oligo-élément essentiel contribuant à préserver la santé et le bien-être du corps. En effet, on lui attribue un rôle important dans la régulation du taux de glucose dans le sang. Il intervient également dans le métabolisme des lipides, des protéines et de certaines enzymes, indispensables au bon fonctionnement du métabolisme.

Citron

Le citronnier est une rutacée originaire de l’Inde, qui s’est depuis longtemps acclimaté autour du bassin méditerranéen. Son fruit ovale, à suc abondant et acide, est le citron.

Le citron est un fruit particulièrement riche en acide citrique et en sels minéraux. Lors de l’absorption du jus de citron, il reste dans l’organisme les sels minéraux qui alcalinisent. Le citron est donc particulièrement conseillé chaque fois qu’un individu s’acidifie par une mauvaise alimentation (abus de viande par exemple).

Coriandre

Originaire du Sud de l’Europe et de l’Ouest de l’Asie, cette plante méditerranéenne est cultivée partout et employée depuis 2000 ans. On utilise ses graines et ses feuilles.

Parce qu’elle contient principalement des flavonoïdes et des huiles essentielles (camphre, linolol…), la coriandre soulage les douleurs intestinales en luttant contre les flatulences et les ballonnements. Elle facilite la digestion.

Elle combat également les effets de la tension nerveuse. On lui attribue également des vertus antioxydantes et une action bénéfique sur les défenses naturelles. 

Cranberry

La cranberry (ou canneberge) est une plante à feuilles persistantes. Ses fleurs rose pourpre sont remplacées en été par des baies d’un rouge vif. Près de 98 % de la production mondiale de cranberry est issue du nord des États-Unis et du Canada. On y récolte la cranberry sauvage, mais la culture en milieu semi-artificiel s’est largement développée au cours des dernières années.

Cuivre

Le cuivre est un oligo-élément présent dans l'organisme dans le foie, les cheveux, la peau et les tissus conjonctifs.

Il contribue à la pigmentation normale de la peau et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Cystine

La cystine est un constituant de la kératine. Elle résulte de l’association de deux cystéines, acides animés non essentiels.

E

Eucalyptus

Originaire d’Australie, l’eucalyptus est aujourd’hui largement cultivé dans les régions méditerranéennes. Ses feuilles dégagent, par froissement, une forte odeur aromatique : chaude d’abord, puis très rafraîchissante au final.

C’est dans les feuilles âgées de l’eucalyptus que l’on trouve la plus forte concentration en eucalyptol. Réputée pour ses effets expectorants et apaisants, cette huile essentielle est particulièrement bénéfique pour aide à apaiser la gorge.  

F

Fenouil

Poussant à l’état spontané dans les régions calcaires et arides de la Méditerranée, le fenouil est aujourd’hui parfaitement adapté à toutes les zones tempérées.

Riche en huile essentielle (anéthol), le fenouil est un excellent tonique digestif. Il facilite le travail intestinal, réduit les fermentations et la formation des gaz intestinaux, tout en aidant à calmer les douleurs gastriques ou spasmes abdominaux.

Le fenouil est aussi parfois utilisé pour soulager les voies respiratoires supérieures.

Fragon

Arbuste à feuilles persistantes, originaire des maquis du bassin méditerranéen, ayant colonisé une vaste région allant des Açores (au large du Portugal) à l’Iran. Espèce protégée à l’état sauvage.

Le fragon contribue à soutenir une bonne circulation sanguine. Son emploi se justifie donc pour maintenir la légèreté des jambes.

Frêne

Le frêne est un grand arbre à racine pivotante très profonde. On le trouve dans les régions tempérées de l’Europe. Il apprécie les terres fraîches, argileuses et profondes.

Le frêne est réputé pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme par ses propriétés drainantes (feuille) dues au mannitol. Il participe au confort urinaire.

L’écorce de frêne était utilisée comme tonique et comme plante apéritive. Elle est réputée pour apaiser les manifestations articulaires douloureuses. Il facilite également la digestion.

G

Garcinia

Le garcinia cambogia est un arbre originaire de l’Inde et de l'Asie du sud-est, dont le fruit jaune, ou rouge lorsqu’il est mûr, ressemble à une toute petite citrouille.

L'écorce du fruit du garcinia est particulièrement riche en acide hydroxycitrique (HCA). Celui-ci inhibe l'action d'une enzyme intervenant dans la synthèse des acides gras. Cette substance pourrait, par conséquent, limiter le stockage des graisses dans l'organisme.

Gingembre

Plante vivace, le gingembre est originaire de l’Inde et de Chine. Aujourd’hui cultivé un peu partout dans le monde, il se plaît surtout dans les régions ensoleillées.

Le gingembre a un effet remarquable sur la muqueuse gastrique, qu’il est capable de protéger par exemple contre l’agression de l’alcool. D’autres part, par son action calmante sur l’estomac, il réduit les nausées voir les vomissements. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est indiqué en cas de mal des transports. Mais la réputation du gingembre repose avant tout sur ses vertus aphrodisiaques.

Le gingembre participe à soulager les douleurs articulaires et favorise la mobilité articulaire. 

Ginkgo biloba

Originaire d’Extrême Orient, cet arbre peut atteindre 40 à 50 m de haut. Il se caractérise par ses feuilles en forme d’éventail et par son extrême longévité.

Véritable aide contre le vieillissement, le ginkgo doit sa réputation à ses propriétés antioxydantes. Grâce aux flavonoïdes très actifs qu’il contient, il améliore la circulation sanguine, et ainsi l’irrigation cérébrale, et contribue à entretenir bonne mémoire et concentration.

Ginseng

Originaire de Chine et de Corée, le ginseng est une plante vivace maintenant cultivée à grande échelle dans le monde entier. Il faut attendre 6 à 7 ans avant de pouvoir récolter ses précieuses racines.

La racine de ginseng renferme, entre autres, des ginsénosides qui stimulent le système nerveux central d’où son action tonique. Elle augmente la résistance à la fatigue et au stress. Le ginseng induit force, tonus, énergie, endurance, ainsi que vigueur sexuelle, qui est sa première indication d'utilisation en Europe.

Le ginseng renforce ses capacités d’adaptation de l’organisme et protège des agressions, telles que le froid ou la chaleur.

Goji

Le Goji est un arbuste appartenant à la famille des solanacées (tomate, pomme de terre, piment, aubergine etc.). Originaire de la Chine, il produit des baies ovales d’un rouge brillant, poussant habituellement en plein soleil, dans un sol alcalin et sec.

La baie de Goji est extrêmement riche en vitamine C, c’est l’un des fruits à en contenir le plus dans le monde. La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.

Grenade

Le mot "grenade" vient du latin Punica granatum, qui signifie "pomme à grains". Sous une écorce très coriace, allant du rouge au beige orangé, se cache une pulpe juteuse. La grenade, fruit du grenadier, est une grosse baie composée de pépins entourés de pulpe (les arilles). La grenade est un super-fruit.

Guarana

Arbuste à croissance rapide, le guarana est particulier aux forêts d’Amérique tropicale. Il produit de gros fruits rouges en forme de capsules. À maturité, ceux-ci s’entrouvrent pour laisser apparaître une ou deux graines dont l’aspect rappelle curieusement un œil humain.

Le guarana constitue la matière végétale la plus riche en caféine actuellement connue. Il est employé à juste titre comme un puissant facteur énergétique. Il agit sur la fatigue, donne à l’organisme vitalité et sensation de bien-être et stimule les capacités intellectuelles.

Le guarana active la combustion des corps gras et stimule la thermogénèse ce qui permet à l’organisme de « brûler » plus rapidement les graisses.

H

Hamamélis

Originaire d’Amérique du Nord, cet arbrisseau s’épanouit durant sa floraison en longues lanières d’un beau jaune pâle. Il est aujourd’hui cultivé en Europe dans de nombreux jardins d’ornement.

Traditionnellement utilisé pour une bonne circulation du sang dans les vaisseaux, l'Hamamélis est particulièrement recommandé pour conserver des jambes légères.

Par sa richesse en tanins astringents, l’hamamélis est également utilisé en usage externe pour panser les inflammations de la peau, comme des brûlures mineures.

Harpagophytum

Plante à fruits ligneux, l’harpagophytum se plaît dans les sols arides du Sud-Ouest de l’Afrique. On le rencontre principalement près des déserts de Namibie et du Bostwana, où il croît à l’état sauvage.
Les racines de l’harpagophytum, riches en glucosides, notamment en harpagosides, possèdent de remarquables propriétés calmantes qui aident à récupérer plus vite souplesse et mobilité articulaires.

Houblon

Le houblon est une plante vivace grimpante, aujourd’hui cultivée sous tous les climats tempérés. Les fleurs mâles et femelles apparaissent sur des plants différents. Ce sont les fleurs femelles qui sont recherchées pour leurs propriétés.

Le houblon possède des propriétés apaisantes, ainsi qu’une activité oestrogénique due à un ensemble de composés : huile essentielle, composés oxygénés et flavonoïdes. Il aide les femmes à mieux vivre les désagréments de la ménopause comme les bouffées de chaleur, l'irritabilité, la sueur.

Le houblon est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. On lui prête également des propriétés antioxydantes.

Huile de foie de Morue

L’huile de foie de morue est traditionnellement utilisée depuis des générations comme supplément nutritionnel pour les enfants. Le dégoût dû à son odeur et à son goût très prononcés fait partie des vieux souvenirs des seniors.

Les vitamines A et D contenues dans cette huile aident au maintien des défenses naturelles. La vitamine  D contribue également à l’absorption normale du calcium et du phosphore et aide au maintien des os forts et solides. D’autre part, les acides gras de cette huile (Oméga 3 EPA et DHA) aident à conserver un cœur et des artères en bonne santé.

K

Kola

Le kolatier est un arbre originaire d'Afrique de l'Ouest.

La graine du kolatier appelée noix de kola, très riche en caféine, est connue pour son action aphrodisiaque, mais elle est surtout utilisée pour son effet dit « coup de fouet ».
La noix de kola possède un effet stimulant sur le système nerveux et musculaire. De plus, elle permet de maintenir la vigilance et de favoriser les performances cognitives.

Konjac

 

Le konjac est une plante originaire d'Asie, traditionnellement cultivée en Chine et au Japon. Ce sont les tubercules du Konjac qui sont récoltées.

 

Elles  contiennent le glucomannane. Cette substance a la particularité d'absorber plus de cent fois son volume d’eau et donc de former dans l'estomac un gel dense et difficilement assimilable par l'organisme. Sans apport de calories supplémentaires, le gel végétal de Konjac procure mécaniquement un effet de satiété immédiat.

 

L

Levure de bière

La levure de bière répond à l’appellation scientifique de Saccharomyces cerevisiae. Ce minuscule organisme est également utilisé par les boulangers dans la préparation du levain. Si la levure de bière active peut se trouver dans le moût de la bière, cette boisson ne possède pas toutes les propriétés de la levure vivante, elle doit donc être consommée avec modération. La levure de bière fait parler d’elle depuis l'Antiquité. Les Babyloniens, les Celtes et les Egyptiens s’en servaient pour embellir et adoucir leur peau.

La levure de bière est également réputée pour sa teneur élevée en nutriments : des protéines et acides aminés, des vitamines du groupe B et des minéraux. 

Levure de riz rouge

La levure de riz rouge est un champignon microscopique cultivé sur du riz. C'est parce qu'elle contient un pigment à la teinte rouge très prononcée qu'elle est communément appelée levure de riz rouge.

La levure de riz rouge produit une molécule, la monacoline K, qui joue un rôle sur la quantité de cholestérol de l’organisme. En complément  d’une alimentation variée, équilibrée, riche en fibres et faible en mauvaises graisses, elle aide au maintien d’un taux normal de cholestérol.

Lin

Le lin est une plante herbacée annuelle, pouvant atteindre de 0,50 à 0,80 m. Le lin est l’une des plantes les plus anciennes, probablement originaire du Caucase, dont de nombreuses variétés et sous-espèces sont sur toute la planète pour l’obtention de fibres textiles, de l’huile et des graines à usage médical.

L’huile de lin est riche en acide alpha-linolénique, acides gras de type oméga 3, ce qui lui confère des propriétés protectrices pour le système cardiovasculaire.

La graine de lin contient des mucilages qui peuvent augmenter le transit, améliorer le péristaltisme intestinal et réguler la fonction digestive.

Lutéine

La lutéine n’est pas une plante. Il s’agit d’un pigment jaune orangé de la famille des caroténoïdes qui regroupe près de 800 substances, dont la principale composante est le bêta-carotène. La lutéine existe naturellement dans l’œil et se concentre dans la rétine, région où elle contribue à filtrer la lumière bleue des rayons solaires, nocive pour la rétine. Mais elle n’est pas synthétisée par l’organisme, elle est apportée par une alimentation saine, variée et riche en fruits et légumes.

M

Maca

La Maca est une plante vivace maraîchère, apparentée au radis et au cresson de jardin (crucifères), qui ne croît que sur certains hauts plateaux des Andes (3 500 m à 4 500 m d'altitude) au Pérou et, dans une moindre mesure, en Bolivie.

Cette plante est un stimulant énergétique d'origine naturelle qui aide à tonifier l'organisme et procure une source d'énergie physique et intellectuelle. Elle est recommandée en cas de baisse de forme ou de manque de vigueur, aussi bien chez l'homme que chez la femme. La maca peut également être utilisée pour favoriser la vitalité du couple.

La Maca est également connue pour soutenir le système immunitaire et faciliter la relaxation. Il a également un effet positif sur la qualité de vie de femmes en ménopause.

Magnésium

Le magnésium est l’un des minéraux les plus indispensables à la vie. Notre organisme en contient en moyenne 25 g principalement dans les os et les muscles. Le stress ou encore une activité physique intense sont des sources d’élimination.            

Son rôle sur notre organisme est multiple et primordial. Le magnésium contribue à réduire la fatigue et permet un fonctionnement normal du système nerveux. Il également important dans le maintien d’une ossature normale. 

Marc de raisin

Le marc de raisin constitue la partie solide du raisin une fois pressé.  Il est utilisé depuis des temps très anciens pour ses propriétés. La peau et les pépins des raisins contiennent de nombreuses propriétés cosmétiques, qui ont fait du marc de raisin un produit incontournable des soins beauté.

Il aide à désinfiltrer et décongestionner les tissus pour lutter contre l’aspect peau d’orange.

Marjolaine

Proche du thym par son parfum, cette plante herbacée est cultivée comme condiment dans les jardins. Pouvant atteindre 20 à 30 cm de haut, la marjolaine forme de petites touffes à fleurs blanches ou rosées.

Traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion, la marjolaine est souvent associée à d’autres plantes calmantes pour aider à lutter contre les états de stress qui nuisent à l’endormissement. Elle est également indiquée pour la relaxation musculaire.

La marjolaine est aussi réputée pour ses propriétés antioxydantes et son effet bénéfique pour renforcer les défenses naturelles.

Marronnier d’Inde

Originaire d’Asie, le marronnier d’Inde est très commun en Europe. Il affectionne particulièrement les sols profonds et frais. Cet arbre à feuilles caduques peut atteindre 25 m de hauteur. Il produit un fruit, renfermant 1 à 4 graines, et récolté en automne.

Les propriétés de la graine et de l’écorce de marronnier d’Inde sont similaires. Le marronnier d’Inde est utilisé pour aider à réduire la fragilité capillaire cutanée, dans les manifestations subjectives de l’insuffisance veineuse. Source de flavonoïdes, il contribue à retrouver des jambes légères en favorisant le tonus veineux.

Le marronnier d’Inde possède également des propriétés antioxydantes. Il apporte un bien être physique et aide à une meilleure résistance de l’organisme.

Maté

Le maté est un petit arbre de 4 à 8 mètres de hauteur, dont le port rappelle celui de l’oranger. Ses feuilles sont persistantes, mesurant environ quinze centimètres de long. Originaire du Paraguay, du Brésil, de l'Argentine et de l'Uruguay, il s'installe naturellement aux bords des ruisseaux, dans les forêts montagneuses situées entre 500 m et 700 m d'altitude.

Le maté peut être associé à un programme de perte de poids, il favorise l'élimination rénale de l'eau et donc aide à drainer l’organisme et dégrader les lipides stockés dans les tissus adipeux.

Le maté est également un stimulant physique et intellectuel (notamment parce qu’il apporte de la caféine) et aide ainsi à lutter contre les coups de fatigue qui peuvent apparaître lors d’un régime.

Mauve

La mauve, plante herbacée très commune en Europe, pousse spontanément au bord des chemins et dans les prés. Elle possède une tige rameuse portant des feuilles découpées en lobes profonds et de grandes fleurs mauves, légèrement striées de pourpres, qui deviennent bleues en séchant.

La mauve est riche en anthocyanosides, glucose, tanins, vitamines A, B, C et mucilages. Elle contribue à soutenir la digestion et peut être utilisée en cas de constipation.

La mauve est traditionnellement utilisée pour apaiser la gorge et pour ses effets sur la toux.

En usage externe, elle est recommandée dans les affections cutanées pour ses propriétés adoucissantes.

Mélisse

Poussant à l’état spontané en Europe méridionale, la mélisse est principalement cultivée en Europe centrale. Ses feuilles, qui se caractérisent par une face supérieure foncée et une face inférieure plus pâle, développent, par froissement, une odeur fortement citronnée, d’où son nom de citronnelle.

La mélisse constitue une aide précieuse et naturelle pour calmer les troubles intestinaux ou les spasmes digestifs. Parce qu’elle favorise également la sécrétion biliaire, elle aide à rendre les « après-repas » plus harmonieux.

La mélisse est aussi conseillée pour aider à lutter contre le stress, grâce à ses vertus relaxantes et calmantes, et contribue également à retrouver un sommeil régulier.

Menthe poivrée

Originaire du Moyen-Orient, cette petite plante herbacée résulte d’une hybridation entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle fleurit en été sous forme d’épi conique de couleur violacée. Ses feuilles vertes contiennent une essence, à l’odeur forte et à la saveur poivrée qui lui vaut son nom latin.

La menthe poivrée est un antispasmodique puissant grâce aux flavonoïdes et à l’huile essentielle (menthol, menthone, menthofurane) que renferment ses feuilles. Elle contribue à la fonction normale du tractus intestinal et favorise la digestion.

La menthe poivrée a des propriétés antioxydantes. Elle aide à stimuler les défenses naturelles et contribue à un relaxation optimale. 

Méthionine

La méthionine est un acide aminé essentiel qui ne peut pas être synthétisé par l'organisme. En dehors de la cystéine dont elle est le précurseur, la méthionine est le seul acide aminé soufré.

Elle s’intègre à la structure fondamentale des ongles et des cheveux, la kératine.

N

Noisette

L’huile est obtenue par première pression à froid des graines du noisetier méditerranéen. Utilisée en phytothérapie, elle est aussi excellente avec les poissons et crustacés ou pour assaisonner crudités et féculents.

Très riche en acides gras mono-insaturés (acide oléïque), l’huile de noisette contribue au maintien d'une cholestérolémie normale.

En usage externe, l’huile de noisette est utilisée pour rééquilibrer les peaux grasses, satiner er adoucir le corps. On utilise aussi les feuilles du noisetier pour leurs propriétés circulatoires proches de celles de l’hamamélis.

O

Olivier

Originaire de la Grèce et de l’Asie mineure, ce petit arbre au tronc tortueux est aujourd’hui largement cultivé dans toute la région méditerranéenne. Ses feuilles ont la particularité d’être vertes au-dessus et blanches en-dessous.

Riche en oleuropéoside, les feuilles d'olivier sont traditionnellement utilisées pour soutenir la circulation sanguine. D’autre part, elles sont traditionnellement utilisées pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme.

Au cours des siècles, l’olivier fut souvent utilisé pour augmenter les défenses de l’organisme.

Oméga 3

Les oméga 3 appartiennent à la grande famille des lipides (ou corps gras) et plus particulièrement à la catégorie des acides gras polyinsaturés (AGPI) à longue chaîne. Les principaux acides gras oméga 3 sont l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahesaénoïque (DHA).

Les oméga 3 sont source d’énergie pour notre organisme. En tant que précurseurs de certaines molécules, ils participent au bon fonctionnement de notre organisme. Le DHA contribue au bon fonctionnement du cerveau et l’EPA à celui du bien-être du cœur et des artères.

Onagre

Originaire d’Amérique du Nord, l’onagre se plaît dans les régions tempérées. En France, on la trouve notamment au bord des lacs du Languedoc. Parce que ses fleurs ont la particularité de s’épanouir à la tombée du jour, elle est également appelée « Primevère du soir ».

Souvent associée à la période de pré-ménopause ou de ménopause, l’huile d’onagre est réputée pour sa richesse en acides linoléique et gamma-linolénique. Ces acides gras essentiels aident à maintenir un confort optimal pendant la menstruation.

Grâce à sa richesse en acides linoléniques, l’huile d’onagre contribue au maintien d'une cholestérolémie normale et contribue à maintenir une peau saine.

Orange amère

Petit arbre originaire de l’Inde, cultivé de nos jours dans tout le bassin méditerranéen, le bigaradier produit un fruit, l’orange amère, semblable à l’orange que nous connaissons, quoique plus petite et plus amère.

L'orange amère favorise la relaxation et bien-être physique.

L’orange amère est également utilisée pour le contrôle du poids car elle favorise la dégradation des lipides.

Orthosiphon

L'orthosiphon (Orthosiphon aristatus) est une plante vivace haute de 30 à 60 cm, originaire de l'Asie du Sud-est et particulièrement de l’Indonésie. Il pousse dans des lieux humides, tout particulièrement le long des cours d'eau et en bordures de marais.

L’orthosiphon est une plante recommandée pour son action dépurative de l’organisme. Elle aide à favoriser l’excrétion par les reins des déchets. L’orthosiphon est également utilisée pour maintenir le confort articulaire. Cette plante apporte son aide pour éliminer les graisses.

Ortie

La grande ortie est une plante vivace entièrement couverte de poils urticants contenant de l’acide formique. Ses feuilles sont velues sur les deux faces et pourvues de dents aiguës sur les bords. Elle pousse dans les sols riches en azote et est commune dans toutes les régions tempérées.

L’ortie contient de nombreux minéraux (calcium, chlore, magnésium, phosphore, manganèse, potassium, soufre, zinc et tout particulièrement fer et silicium) ainsi que des vitamines (notamment B2, B5, B9, C, E et provitamine A). Ces substances lui confèrent des propriétés reminéralisantes. Les feuilles d’ortie stimulent le drainage de l'organisme et contribuent à maintenir les articulations souples.

Les feuilles d’ortie sont également connues pour leurs propriétés toniques. Elles participent à soutenir les défenses immunitaires et à se sentir plus énergique. En usage externe, elles sont indiquées dans le cas des peaux grasses, du fait de leur richesse en zinc.

Ortie

La grande ortie est une plante vivace entièrement couverte de poils urticants contenant de l’acide formique. Ses feuilles sont velues sur les deux faces et pourvues de dents aiguës sur les bords. Elle pousse dans les sols riches en azote et est commune dans toutes les régions tempérées.

L’ortie contient de nombreux minéraux (calcium, chlore, magnésium, phosphore, manganèse, potassium, soufre, zinc et tout particulièrement fer et silicium) ainsi que des vitamines (notamment B2, B5, B9, C, E et provitamine A). Ces substances lui confèrent des propriétés reminéralisantes. Les feuilles d’ortie stimulent le drainage de l'organisme et contribuent à maintenir les articulations souples.

Les feuilles d’ortie sont également connues pour leurs propriétés toniques. Elles participent à soutenir les défenses immunitaires et à se sentir plus énergique. En usage externe, elles sont indiquées dans le cas des peaux grasses, du fait de leur richesse en zinc.

P

Passiflore

Cette plante grimpante originaire des régions chaudes des Amériques est aujourd’hui cultivée dans les jardins d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie. Ses fruits au goût agréablement acidulé sont connus sous le nom de « Grenadilles » ou de « Fruits de la Passion ».

La passiflore renferme des alcaloïdes et des flavonoïdes aux effets calmants réputés, mais aussi du maltol qui favorise une baisse de l’excitabilité. Dépourvue d’effets secondaires, la passiflore est conseillée aux personnes qui se sentent stressées et qui souhaitent retrouver un sommeil réparateur

Pépin de courge

Plante potagère rampante à larges fleurs jaunes en forme d’entonnoir, la courge est originaire du Mexique et du Sud des États-Unis. Elle a été l’un des premiers légumes rapportés par les découvreurs du Nouveau Monde.

Le pépin de courge contribue au maintien d'une fonction prostatique normale. En cela, il offre d’excellents résultats pour maintenir un flux urinaire normal.

L’huile de pépin de courge est également recommandée dans les cas d’infections urinaires.

Pissenlit

Petite plante herbacée, le pissenlit se plaît dans les champs et terrains incultes où il fleurit de mars jusqu’en octobre, d’abord sous forme de boutons, de fleurs puis de fruits ou « pappus ».

Les feuilles de pissenlit sont appréciées pour leur action drainante et détoxifiante ce qui permet de nettoyer l’ensemble de l’organisme en éliminant les toxines accumulées.

Les feuilles de pissenlit sont particulièrement conseillées pour favoriser l’élimination de l’eau en cas de rétention hydrique et de surpoids.

Prêle

Très commune dans les terrains humides et sableux, cette plante vivace était déjà présente dans nos forêts à l’ère primaire.

La prêle doit son efficacité reminéralisante à son exceptionnelle teneur en sels minéraux, et plus particulièrement en silicium. Elle améliore la résistance du cartilage dans les articulations.

La prêle favorise la croissance des cheveux et le renforcement des ongles. 

Q

Queue de cerise

Arbre poussant à l’état spontané, le cerisier est aujourd’hui largement cultivé en France. Le temps des cerises en court puisque la récolte des fruits (ou griottes) ne s’étend que de la fin du printemps au début de l’été.

Traditionnellement utilisé pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme, les queues de cerise sont de véritables "nettoyeurs" de toxines. Parce qu’elles aident à drainer les tissus et qu’elles facilitent l’élimination urinaire, les queues de cerise sont souvent recommandées en début de régime pour donner un coup de pouce « minceur » à l’organisme.

R

Radis noir

Plante sauvage d’origine mal connue, le radis noir est cultivé depuis l’époque pharaonique où il était déjà très apprécié.

Réglisse

Originaire des régions méditerranéennes, la réglisse est une plante vivace à tige ligneuse, à feuilles sombres, et dont les fleurs crèmes et mauves en forme de pois s’épanouissent en été. Cultivée pour ses racines, elle peut atteindre 2 mètres de haut.

Elle contient des saponosides, dont la glycyrrhizine, 50 fois plus sucrée que le sucre, qui peuvent faciliter la digestion.

La racine de réglisse est également utilisée pour calmer les voies respiratoires supérieures. D’autre part, elle stimule les défenses immunitaires par son action antioxydante.

Reine des Prés

Plante vivace commune, la reine des prés pousse sur tous les sols humides des régions tempérées. Pouvant atteindre jusqu’à 1,50 m de haut, elle est reconnaissable à ses fleurs en flocons et ses feuilles duveteuses sur la face intérieure.

Les sommités fleuries de la reine des prés, renfermant des flavonoïdes (spiréoside, héliotropine) et autres dérivés salicylés (acide salicylique), confèrent à la reine des prés des propriétés contribuant à maintenir la santé et la souplesse des articulations.

Fortement drainante, elle facilite l’élimination rénale de l’eau.

Rhodiola

Le Rhodiola est une plante vivace qui affectionne les sols sablonneux et secs des pentes rocheuses et des falaises des régions froides de l'Asie, de la Sibérie, de la Scandinavie et de l'Amérique du Nord.

Cette plante est réputée pour conserver les performances physiques et intellectuelles en période de fatigue ou de stress. Elle contribue également à favoriser la relaxation et le bien-être.

Rhubarbe

Originaire de Chine, la rhubarbe est une grande plante herbacée aux petites fleurs blanches à rougeâtres, qui fleurissent en été. Elle est cultivée partiellement en Europe et notamment dans les massifs montagneux français.

La rhubarbe facilite la digestion et contribue à retrouver un confort digestif, elle aide à maintenir le bon fonctionnement du foie en soutenant la digestion et la purification du corps.

La rhubarbe est également utilisée pour renforcer les défenses naturelles.

Romarin

Adorant le plein soleil, ce petit arbrisseau aromatique pousse à l’état sauvage sur tout le pourtour méditerranéen. Facile à faire pousser dans tous les jardins, le romarin ne craint qu’une chose : les grands froids.

Le romarin soutient la fonction hépatique et biliaire ce qui favorise l’évacuation de la bile de la vésicule. Excellent stimulant hépato-biliaire, il est par définition l’ami des foies encombrés.

Le romarin est également utilisé dans le cas de ballonnements ou de douleurs abdominales. Le romarin favorise également l'élimination rénale.

S

Sauge

Originaire des pourtours de la Méditerranée, la sauge est un sous-arbuste qui aime les terres chaudes et bien drainées. Ses feuilles sont longues et dégagent un parfum très odorant.

Riche en phyto-œstrogènes (hormones féminines végétales), les feuilles de sauge aident l’organisme à s’adapter aux modifications hormonales. Elles aident à modérer une transpiration excessive due à la ménopause.

La sauge aide à soutenir la digestion. D’autre part, l’acide rosmarinique qu’elle renferme contribuerait à son action apaisant sur les muqueuses de la bouche et de la gorge.

Sélénium

Le sélénium fut découvert en 1817 par le Suédois Berzelius. Il fut nommé ainsi en hommage à Séléné, la déesse de la lune dans la mythologie grecque.

Cet oligo-élément essentiel, réputé pour son action anti-oxydante, joue un rôle clé pour la santé de l’organisme. En effet, il contribue à la beauté des cheveux et des ongles et participe au bon fonctionnement du système immunitaire.               

Séné

Connu dès le Moyen-Âge, le séné, originaire des régions prédésertiques d'Arabie, est actuellement cultivé à grande échelle en Inde du Sud, notamment dans la région de Madras.

La feuille de séné aide à retrouver des selles molles et facilite ainsi une meilleure évacuation. Elle aide donc à activer le transit en cas de difficultés ponctuelles.

Silice

La silice est la forme naturelle du dioxyde de silicium.  (SiO2). Le silicium est naturellement présent dans le corps humain mais cette quantité a tendance à diminuer avec l'âge. Le silicium, oligo-élément important, est présent dans de nombreux aliments : on peut par exemple en trouver dans les céréales complètes, dans la peau des légumes et des fruits. Mais également dans l’ortie, le bambou, la prêle…

La silice fait partie des nutriments essentiels pour favoriser la beauté des cheveux et des ongles.

Spiruline

Spirulina platensis est une algue bleu-vert microscopique, vieille de plus de trois milliards d'années qui croît à l’état naturel dans des lacs salés et alcalins des régions chaudes du globe.

La Spiruline est reconnue dans le monde entier comme l’une des sources alimentaires les plus complètes. Très riche en protéines d’excellente qualité et siège de nombreux minéraux et vitamines, la spiruline fournit une aide précieuse en période defatigue physique ou intellectuelle.

Sureau

Le Sureau est un arbuste commun de nos campagnes, qui donne des baies violet foncé. Ses fleurs, riches en flavonoïdes, sont certainement la partie la plus intéressante de la plante.

Ces molécules participent activement à la défense de l’organisme en hiver. Le Sureau est notamment souvent utilisé pour favoriser le confort respiratoire.

Enfin, il participe naturellement au drainage en éliminant l’excès d’eau dans l’organisme, la rétention d’eau et les sensations de gonflements sont ainsi limitées.

T

Tamarin

Le tamarinier est un arbre tropical originaire d'Afrique de l'Est, qui s'est ensuite répandu dans de nombreuses régions tropicales. Il est de culture très ancienne, puisqu'il est connu des Egyptiens dans l'Antiquité. Les fruits du tamarinier sont des gousses à pulpe, contenant 4 à 10 graines recouvertes de pulpe entremêlée de fibres.

La pulpe de tamarin est comestible, de couleur brune, sucrée et acide selon les arbres et le degré de maturité. Elle représente 40% de la gousse, elle est riche en pectine, vitamine B et C, minéraux (calcium, fer, phosphore) et sucres simples. Parmi les acides organiques et les sels qu’elle renferme, l’acide tartrique et le bi-tartrate de potassium sont les plus importants et responsables de son activité sur le transit. Des composés terpéniques lui donnent une légère odeur aromatique. L’extrait sec de tamarin est utilisé pour stimuler le transit par un effet de lest.

Le tamarin est également reconnu pour faciliter la digestion et améliorer le confort digestif.

Taurine

Dérivé d’un acide aminé soufré, la cystéine, la taurine est naturellement présente dans le corps de l'homme et est essentiellement abritée par nos muscles et notre cerveau.

Elle s’intègre dans la structure du cerveau et le fonctionnement des cellules cérébrales. Elle intervient également dans les fonctions cardiaques.

Thé vert

Originaire des régions montagneuses de l’Asie du Sud-Est, le théier se plaît en haute altitude, dans des régions équatoriales ou tropicales à forte pluviométrie. Productifs à partir de la 6e année seulement, les théiers peuvent être exploités pendant une cinquantaine d’années.

Composé de flavonoïdes et de caféine, le thé vert, issu des feuilles les plus jeunes du théier, est utilisé traditionnellement pour faciliter la perte de poids en complément de mesures diététiques appropriés. Il aide au contrôle du métabolisme des graisses. Drainant, il favorise l'élimination rénale de l'eau.

La caféine (ou théine) contenu dans le thé vert a aussi des propriétés anti-fatigue non négligeables dans le cadre d’un régime amincissant.

Thym

Originaire du bassin méditerranéen, le thym est un petit arbre solide, rustique, de teinte grisâtre, qui pousse sur les coteaux arides, rocailleux et ensoleillés jusqu’à 1 500 m d’altitude.
Habituellement, les feuilles sont employées dans les préparations culinaires alors que les sommités fleuries sont utilisées pour leurs vertus bienfaisantes.

Le thym aide à dégager les voies respiratoires et à apaiser les gorges. Il contribue également à présever les défenses naturelles de l’organisme.

Tilleul

Cultivé ou poussant à l’état spontané, cet arbre de haute taille s’épanouit sous forme de petites fleurs jaune pâle très odorantes que l’on récolte en été. À l’égal du chêne, le tilleul est doué d’une étonnante longévité puisqu’il peut vivre plusieurs siècles.

Les fleurs et bractées de tilleul contiennent, entre autres, un mucilage et une huile essentielle, dont les effets calmants sont traditionnellement utilisés pour diminuer l'irritabilité et aider à retrouver un meilleur sommeil. Traditionnellement utilisé en infusion, le tilleul développe un goût de miel très apprécié des petits comme des plus grands.

Le tilleul est aussi drainant (inflorescences). Il est reconnu pour supporter la fonction hépatique et biliaire et favoriser l'élimination rénale de l'eau. 

V

Valériane

Grande plante herbacée, la valériane peut atteindre près de 2 m de hauteur. Cette plante qui donne des petites fleurs blanc rosé se plaît particulièrement dans les endroits humides : prés, fossés ou au bord des cours d’eau.

Utilisée depuis l’Antiquité, la racine de valériane contient une huile essentielle et des composés naturellement relaxants et calmants (valépotriates, acide valérénique, huiles essentielles). Parce qu’elle favorise l’endormissement, qu’elle favorise une relaxation optimale, la valériane est particulièrement indiquée pour tous ceux qui souhaitent retrouver un sommeil harmonieux et naturel.

La valériane est également recommandée pour calmer les états de stress passagers.

Verveine

La verveine officinale est une plante annuelle assez commune que l’on trouve le long des chemins, près des villages ou sur les décombres dans les prés sablonneux. Sa culture est facile, par semis au printemps ou par bouturage à l'automne. Elle se développe particulièrement les étés chauds et humides.

Reconnue pour ses propriétés digestives, la verveine contribue à la fonction normale de la vésicule biliaire. C’est l’alliée idéale des « après-soupers » car elle favorise les digestions légères et implicitement la venue du sommeil.

Vigne rouge

Originaire d’Asie, cet arbrisseau grimpant en vrilles est essentiellement cultivé dans les régions méditerranéennes, c’est en juin que ses feuilles sont récoltées.

Riche en anthocyanes, la vigne rouge est réputée pour maintenir l'intégrité du système veineux. Parce qu’elle contient aussi des tanins astringents, cette plante est traditionnellement utilisée comme tonique veineux et capillaire, pour conserver des jambes légères.

Par ses vertus antioxydantes, la vigne rouge aide également à combattre le vieillissement prématuré des cellules.

Z

Zinc

L’organisme contient du zinc en très faible quantité. Son apport par une alimentation variée et équilibrée, doit être quotidien car l’organisme n’en a pas en réserve.

Il contribue au bon fonctionnement des cellules de l’épiderme, et intervient sur les défenses naturelles de l’organisme. Antioxydant, il intervient aussi pour lutter contre les radicaux libres et participe à préserver la vision. Enfin, oligo-élément de la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, le zinc participe à la synthèse des protéines. Il joue un rôle dans le processus de division cellulaire notamment au niveau des keratinocytes, contribuant ainsi à embellir peau, ongles et cheveux.

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